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Georgia Byrd (Queen Latifah) vive una pequeña vida llena de grandes sueños. Trabaja en el departamento de vajillas de unos grandes almacenes, y maneja los cuchillos y artilugios con la elegancia de un maestro chef. Cuando un eror de diagnóstico le lleva a creer que tiene los días contados, Georgia toma una decision: si tiene que morir, va a irse a lo grande.

Así se embarca en unas vacaciones de ensueño con rumbo a un lujoso enclave residencial de Europa. Creyendo que no tiene nada que perder, deja atrás su timidez y se somete a una metamorfosis. Su nueva y desinhibida personalidad le gana la admiración de empleados y clientes, de un venerado chef (Gerard Depardieu) y de su jefe, un magnate inmobiliario (Timothy Hutton), que llega a convencerse de que Georgia es un rival empeñado en sabotear sus planes financieros.

Entre pistas de esquí, balnearios espectaculares, cenas deliciosas y bailes de medianoche, Georgia vive en unas pocas semanas toda una vida de diversion...